Kardamom

(auch Cardamom) ist ein Gewürz der "alten Küche".
Eine Prise über dem Kaffepulver verfeinert das Aroma.
Kardamom wird auch oft in der Lebkuchenbäckerei genutzt; es ist ein sehr teures Gewürz - aber lohnend und ergiebig, wie Safran.

 

Eintrag: unknown, 22.08.2005 20:17:56


Kalorien: 0 kcal / 100g
Fett: 0 g / 100g

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