Majoran

wird u.a. auch Mairan oder Kuchelkraut genannt und gehört der gleichen Pflanzengattung wie der Oregano an.
Zur Gewinnung dieses beliebtes Gewürzes werden die ganzen Stängel getrocknet und zerkleinert. Mit Majoran werden vor allem Würste und Pasteten, sowie Kartoffelgerichte, Eintöpfe und Suppen gewürzt.

 

Eintrag: unknown, 08.12.2011 12:34:37


Kalorien: 46 kcal / 100g
Fett: 1 g / 100g
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