Die Makrele kommt in der Nordsee, den Küstengewässern Nordamerikas und im Mittel- und Schwarzmeer vor.
Sie ist ein schmackhafter und mit einem Fettanteil von 12 % relativ fetter Speisefisch, der sich zum Braten, Räuchern, Grillen und Dünsten eignet. In Öl eingelegt wird sie auch als Dosenkonserve angeboten.
100g Makrelenfleisch enthalten ca. 180kcal (ca. 751kJ), 19g Eiweiß, 11g Fett.